Mléčné výrobky z Halfarovic farmy

produkt

Dodává: Anna Halfarová

Obec: Bohuslavice

Region: OPAVSKÉ SLEZSKO

logo

Další fotografie:

Na Halfarovic rodinné farmě v Bohuslavicích nedaleko Opavy je rušno. Najdete tam celou škálu zvířat od drůbeže přes králíky až ke kozám, ovcím a kravičce. Nechybí ani kočky a pes. To hlavní je však chov koz plemen bílá a hnědá krátkosrstá koza, z jejichž mléka vyrábí Anna Halfarová lahodné kozí sýry a jogurty.

Denně Anna Halfarová zpracuje desítky litrů kozího mléka. Ručně tradičními postupy, bez použití konzervačních látek a umělých přísad vyrábí čerstvé kozí sýry a jogurty. Kozí mléko je odedávna známé svými léčebnými účinky – pomáhá při onemocněních trávicího traktu, stresu a migrénách, alergiích, revmatických bolestech a ekzémech. Kozí sýry mají velkou výhodu, že se dají konzumovat ve všech stupních zralosti. Od delikátně jemných čerstvých až po pikantně suché a drobivé. Správný kozí sýr chutná lehce nasládle a mandlově.

Kromě kozího mléka zpracovává farmářka Anna Halfarová také mléko kravské. Vyrábí z něj lahodné nitě, tedy ručně tahané pařené sýry, které obsahují pouze kravské mléko, syřidlo, kultury pro danný typ sýru a sůl. Pochutnat si můžete také na jogurtech, vyráběných z kravského mléka, kultury pro výrobu jogurtu a k ochucení je použitý jahodový nebo borůvkový džem. 
Ručně sbíraná smetana z kravského mléka, pasterována a přešlehaná je základem jemného másla ručně plněného do tradičních formiček. 

Čerstvé kozí a kravské mléko a z něj vyrobené sýry a jogurty si můžete koupit přímo ze dvora. Prodej je možný po telefonické domluvě. Objednávky přijímáme také emailem. 

Kontakt na výrobce:

Anna Halfarová

Lesní 65
747 19 Bohuslavice
tel.: +420 723 351 008

http://www.halfarovicfarma.websnadno.cz

Vyberte si region

mapa regionů

Odběr novinek

Chcete od nás pravidelně dostávat novinky, pozvánky na chystané akce nebo inspirující příběhy a rozhovory? Stačí se přihlásit.

Partneři

Social Inclusion and Empowerment of Youth Through Support to Development of LC in Eco production

Social Inclusion and Empowerment of Youth Through Support to Development of LC in Eco production

Projekt Naše regiony – komunikační platforma a marketingové nástroje byl realizován za přispění prostředků ze státního rozpočtu ČR z programu Ministerstva pro místní rozvoj

Projekt Naše regiony – komunikační platforma a marketingové nástroje byl realizován za přispění prostředků ze státního rozpočtu ČR z programu Ministerstva pro místní rozvoj

Projekt Bohatství našich regionů byl realizován za přispění prostředků ze státního rozpočtu ČR z programu Ministerstva zemědělství

Projekt Bohatství našich regionů byl realizován za přispění prostředků ze státního rozpočtu ČR z programu Ministerstva zemědělství

Turistická nabídka ubytování a zážitků

Turistická nabídka ubytování a zážitků

Konference rozvoje cestovního ruchu:

Konference rozvoje cestovního ruchu:

Ubytování a dovolená v České Republice

Ubytování a dovolená v České Republice

Smartemailing

Smartemailing
Webdesign: 2123design s.r.o. Redakční systém: Kinet s.r.o.