Tradycyjny piernik

produkt

Dostawca: Dagmar Lachmanová

Gmina: Bystřice nad Olší

Region: GÓROLSKO SWOBODA

logo

Więcej zdjęć:

Pieczywo miodowe, podobne do tradycyjnego piernika, jako ulubiony smakołyk znają ludzie właściwie na całym świecie. Lecz tylko u nas, w środku Europy, piernikowe serca bywają jednocześnie prezentem z miłości i do sprawiania radości. Piernikarstwo u nas jest często nie tylko piekarskim, ale także wręcz artystycznym rzemiosłem.

Tradycyjny piernik od Dagmar Lachmanovej:
Piernikarką była już moja mama. Dziś również moja siostra. Piernik posiada więc w naszej rodzinie długoletnią tradycję. Polega ona na zastosowaniu tej samej receptury, takich samych technik malowania oraz tej samej prostej kombinacji dwóch kolorów – białego i delikatnego różu.
Mój osobisty stosunek do piernika był dzięki temu wytwarzany z jednej strony właśnie dzięki rodzinnej tradycji, z drugiej zaś, poprzez mój wieloletni związek z folklorem, zwłaszcza z okolic Beskidu Śląskiego i Śląsko - Morawskiego. Inspiracji poszukiwałam w motywach ludowych Wołoszczyzny i Laszczyzny Morawskiej oraz Śląska Cieszyńskiego.
Kilka lat temu przeprowadziłam się do tutejszego, pod względem folkloru bardzo żywego, malowniczego regionu na czesko – słowacko – polskim pograniczu i czuję, że miejscowe „góralskie” motywy bardzo pasują do moich pierników...

Skontaktować się z producentem:

Dagmar Lachmanová

739 95 Bystřice nad Olší 766
tel.: (+420) 608 441 037

http://www.tradicnipernik.eu

Wybierz region

mapa regionů

Regionální koordinátor značky

Odběr novinek

Chcete od nás pravidelně dostávat novinky, pozvánky na chystané akce nebo inspirující příběhy a rozhovory? Stačí se přihlásit.

Partneři

Dofinansowania z Mechanizmów Finansowych EOG/Norwegia

Spolufinancováno z finančních mechanismů EHP/Norska

MAS Jablunkovsko

MAS Jablunkovsko

Miasto Jabłonków

Město Jablunkov

Gmina Nydek

Obec Nýdek

Koalicja Marek Ziem Górskich

Koalicja Marek Ziem Górskich

GÓROLSKO SWOBODA produkt regionalny®

Webdesign: 2123design s.r.o. Redakční systém: Kinet s.r.o.