Hranický Wellartův chléb a další pečivo

produkt

Dodává: WELLART, v.o.s. Hranice

Obec: Hranice

Region: MORAVSKÁ BRÁNA

logo

Platnost certifikátu: od 23.10.2012 do 31.10.2016

Další fotografie:

Vyrábíme chléb tradičním způsobem od roku 1991, dle receptů našich předků. Ve výrobě touto technologií jsme pokračovatelem původních majitelů pekárny, kteří zde pekli již v 2 polovině 19. století. Tradiční způsob výroby chleba tkví v jeho 3 stupňovém kvašení. Než je chléb upečený uběhne až 20 hodin, toto není v současné době standardní postup.

Chléb i ostatní pečivo jvyrábíme z převážné většiny ruční prací, která tvoří až 95% výrobního postupu.

Výrobky jsou specifické pro region Moravské brány, jsou v tomto regionu tradičným výrobkem.

Chléb hranický žitnopšeničny je chléb pro zdravou výživu - je vyráběn tradicemi ověřenou technologií třístupňového vedení žitných kvasů. Chléb WELLART je ručně válený.

Chléb hranický vícezrnný Slunce je vyráběn stejnou technologií jako předchozí a dále je obohacený výživovými látkami s obsahem slunečnicových semínek.

Škvarkový pagáč je typický krajový výrobek, jeho chuťové vlastnosti, trvanlivost a vůně příznivě ovlivňuje vysoký podíl vepřových škvarků a sádla od místního certifikovaného výrobce z Řeznictví Kubeša.

Špalíčky jsou trvanlivým výrobkem s vysokým podílem ruční práce.

Kontakt na výrobce:

WELLART, v.o.s. Hranice

Pernštejnské nám. 737
753 01 Hranice
tel.: +420 581 607 174
tel.: +420 581 601 108
fax: +420 581 607 174

Vyberte si region

mapa regionů

Regionální koordinátor značky

koordinator

Odběr novinek

Chcete od nás pravidelně dostávat novinky, pozvánky na chystané akce nebo inspirující příběhy a rozhovory? Stačí se přihlásit.

Partneři

Olomoucký kraj

Olomoucký kraj

MORAVSKÁ BRÁNA regionální produkt®

Webdesign: 2123design s.r.o. Redakční systém: Kinet s.r.o.