Vysočina

Všechny naše produkty jsou vyráběny z kozího mléka ručně nadojeného na farmě a jsou pro vás připraveny k ochutnávce.

• Kozí sýr polotvrdý - sýr pro opravdové labužníky, vyroben ručně z bio kozího mléka dle starých tradičních receptur. Lze konzumovat ihned nebo až po několika měsících, kdy získá na své lahodné chuti vyzráním. Balen ve vosku.
• Čerstvý kozí sýr - sýr balený v kelímku. Pokud se stane, že ho hned nesníte, lze ho pohodlně znovu uzavřít.
  Tento sýr pro vás připravujeme v různých variantách:
  - přírodní - Čerstvý sýr, který je svou mléčně nakyslou a lehce slanou chutí velmi vhodný například k přípravě salátů či zapékaných smetanových pokrmů. Jeho neutrální chuť nevylučuje žádný způsob využití.
  - s pažitkou - Obzvlášť lahodný jako součást křupavé bagetky, kdy vynikne chuť čerstvě natrhané pažitky.
  - s bazalkou - Vůni sýru podtrhne jemně drhnutá bylinka v bio kvalitě.
  - s provensálským kořením - Tradiční francouzské koření dodá čerstvému sýru neodolatelnou chuť.
  - s česnekem a paprikou - Obzvlášť oblíbené ochucení! Delikatesa k přípravě obložených chlebíčků či jednohubek.
  - s barevným pepřem - Pro milovníky ostřejších chutí, vynikne čerstvě namleté koření.
• Žervé - vyrobeno šetrným postupem, který zachovává charakter čerstvého sýra a výbornou chuť. Má krémovou, lehce roztíratelnou konzistenci a lahodnou smetanovou chuť. Vyšleháním žervé, česneku, špetky soli a trochy majonézy získáte neuvěřitelný dip či pomazánku podávaný například s křupavými tyčinkami a zeleninou - vhodné jako rychlé pohoštění Vaší návštěvy.
• Čerstvé kozí mléko - čerstvé lahodné mléko bez typické "kozí" chuti.
• Jogurtové mléko - hustý jogurtový nápoj, který zažene hlad i žízeň. Našlehejte si jogurtové mléko s Vaším oblíbeným ovocem, vanilkou či tekutou čokoládou a získáte zdravý a tolik oblíbený milk-shake.