Regionální značky se představily na festivalu dobrého jídla a pití v Olomouci

27 držitelů regionálních značek HANÁ regionální produkt^® a JESENÍKY originální produkt^® potěšilo přes 10 tis. lidí, kteří se sjeli na první ročník festivalu dobrého jídla a pití Garden food festival v Olomouci.

„Jsme nadšení z tak velké účasti z řad návštěvníků i lokálních výrobců a producentů“ říká Kateřina Čadilová z Asociace regionálních značek. „V oblasti potravinářství se poptávka po regionálních produktech rok od roku zvyšuje. Lidé chtějí stále více vědět, co vlastně mají na talíři a lokální potraviny mají v tomto ohledu velkou konkurenční výhodu,“ dodává.

 

Garden food festival proběhl o slunečném víkendu 16.–17. května ve Smetanových sadech. Kromě výrobců a producentů, kteří patří do rodiny regionálních značek, se zde představily i další lokální podniky, které se věnují tradiční i moderní gastronomii. Tváří festivalu se stali přední čeští šéfkuchaři, mezi kterými nechyběl Zdeněk Pohlreich nebo Roman Paulus. V široké nabídce regionálních potravin nechyběly sýry, mošty, čokoládové pralinky, sirupy, pečivo nebo např. hned několik druhů piv z lokálních pivovarů.

 

Asociace regionálních značek sdružuje skoro 1000 výrobců a poskytovatelů služeb z 24 regionů ČR. „Každý z nositelů značky musí splňovat kritéria pro její udělení, která posuzuje certifikační komise v daném regionu. Důležitá není jen vazba na region, ale také kvalita produktu či služby a šetrnost k životnímu prostředí,“ uzavírá Kateřina Čadilová.

 

REGIONY přítomné na Garden food festivalu v Olomouci:

HANÁ - krajina rozlehlých úrodných polí a chráněných lužních lesů, ležící v samém srdci Moravy. Láska k rodné půdě a tradicím se zde dědí po generace a je tak zárukou pro vznik kvalitních domácích produktů.

JESENÍKY - Táhlé zaoblené hřebeny, hluboká údolí řek, zaříznutá v lesnatých stráních. Region květnatých luk a zelených pastvin, na nichž se poklidně pasou stáda ovcí a skotu. Drsná a zároveň romantická příroda. Tvořivost místních lidí i bohatá nabídka služeb – to je jedinečnost Jeseníků, nejvyššího pohoří Moravy.

 

Seznam přítomných držitelů regionálních značek:

1. Poštulkovy tvarůžkové moučníky
2. Pekařské a cukrářské výrobky z Mezic
3. Luděk Bečica - Kvasové a celozrnné pečivo
4. Pařené sýry - Syrmex spol. s r.o.
5. Mléčné výrobky z Hané - Zemědělské družstvo Senice na Hané
6. Přírodní ovocné mošty z Mezic
7. Báťkovy bylinkové sirupy
8. Moštěnický sirup - HKS sirup, a.s.
9. Ovocné müsli tyčinky - ÚSOVSKO FOOD a.s.
10. Čokoláda z Troubelic - František Bačík
11. Lenka Glosová - Čokoládovna Přerov
12. CaféGape - SacerGape s.r.o.
13. Velkolosinské slané lázeňské oplatky
14. Krušovo uzené maso z Leštiny
15. Via Delicia lahůdky ve skle
16. Džemy a sirupy - Supremus spol. s r. o.
17. Rychlebské mošty, šťávy a octy - VS Rychleby s. r. o.
18. Choco Bonté - Pralinky dle francouzské receptury
19. Marmelády s příběhem - Hana Šindelářová
20. Trubička od Svatého Kopečka - Dana Kopková
21. Pivo Chomout - Chomout s.r.o.
22. Petr Melichárek - Pivovárek Melichárek
23. Pivo Kosíř - Pivovar Kosíř s.r.o.
24. Hostinský pivovar Moritz, a.s.
25. Výrobky z Minipivovaru Kolštejn v Branné
26. Minipivovar Lišák Topolany
27. Svatovar Originelní Lipnické pivo