Regionální produkty

Každý region v České republice má svůj vlastní neopakovatelný charakter, daný přírodním bohatstvím, kulturou a staletými tradicemi jeho obyvatel. Také výrobky a produkty pocházející z určité oblasti nesou část tohoto charakteru – je do nich vložena práce tamních řemeslníků a zemědělců i část jejich duše. Návštěvníkům pak nabízí specifickou pohostinnost a neopakovatelné zážitky.

Biosýry z rodinné sýrárny Melcher

Dodává: Rodinná farma Melcher

Obec: Červené Dvorce

Region: ŠUMAVA

Číslo certifikátu: 4118

Další fotografie:

Sýry vznikají z čerstvého bio mléka od našich kraviček, které se pasou na úpatí hory Svatobor, nekrmíme je senáží ani siláží, pouze senem a pastvou z horských lučin. Sýry se vyznačují smetanovou chutí. Jsou vyráběny ručně, podle vlastní receptury, přímo na farmě v malé sýrárně, kde je lze i zakoupit. Štamberkský sýr a Zlatý bochánek (přírodně uzený sýr na buku) jsou sýry vhodné jak na grilování, tak do studené kuchyně, jejichž specifickou vlastností je, že se neroztékají. Každý náš výrobek je originál, protože se jedná o vlastní recepturu a ruční výrobu „s přidanou hodnotou pokoje a dobra“.

Letáček Biosýry z rodinné sýrárny Melcher