Regionální produkty

Každý region v České republice má svůj vlastní neopakovatelný charakter, daný přírodním bohatstvím, kulturou a staletými tradicemi jeho obyvatel. Také výrobky a produkty pocházející z určité oblasti nesou část tohoto charakteru – je do nich vložena práce tamních řemeslníků a zemědělců i část jejich duše. Návštěvníkům pak nabízí specifickou pohostinnost a neopakovatelné zážitky.

Med květový

Dodává: Pavel Staněk

Obec: Březno u Chomutova

Region: KRUŠNOHOŘÍ

V roce 2012 jsme začali budovat naší vlastní medárnu. Práce trvaly přes půl roku, původně jsme zde měli černou kuchyni, dnes zde máme schválenou provozovnu na výrobu medu a medoviny. Nakoupili jsme nerezový pult, nechali jsme si na míru zhotovit odvíčkovací rám na rámečky a koupili jsme si automatický, zvratný, šestirámkový medomet. V části před provozovnou máme sklad, kde máme uložené konve s medem, demižony na medovinu, sklenice na med apod.

Dnes vlastníme 40 včelstev, máme 2 včelíny a třetí dostavujeme.

Květový med pochází z nektaru rostlin. Jedná se o přírodní produkt, který je zdrojem vitamínů, minerálů, jednoduchých cukrů. Květový med obsahuje i pylová zrna a napomáhá tak ke zlepšení alergií. Výroba medu nezatěžuje životní prostředí, naopak pomáhá opylením k druhové rozmanitosti krajiny.

Náš med splňuje standard "Český med".