Regionální produkty

Každý region v České republice má svůj vlastní neopakovatelný charakter, daný přírodním bohatstvím, kulturou a staletými tradicemi jeho obyvatel. Také výrobky a produkty pocházející z určité oblasti nesou část tohoto charakteru – je do nich vložena práce tamních řemeslníků a zemědělců i část jejich duše. Návštěvníkům pak nabízí specifickou pohostinnost a neopakovatelné zážitky.

Jirkovské bylinné a ovocné sirupy

Dodává: Dr Hana Zvalová

Obec: Jirkov

Region: KRUŠNOHOŘÍ

Základem pro výrobu sirupů jsou byliny nebo ovoce rostoucí v regionu. Byliny a ovoce jsou sbírány, tříděny a zpracovávány ručně.
Ovoce a některé byliny pěstuje žadatel na zahradě, většina bylin je sbírána jako volně rostoucí na tzv. čistých místech (mimo zástavbu, komunikaci, za přírodními bariérami, jako je les a pod.) Vše se zpracovává tak, aby byl zachován maximální objem zdraví prospěšných látek.

Sirupy jsou slazeny cukrem (80%), jsou bez konzervantů, pouze s kyselinou citrónovou. Jako potraviny si zachovávají vlastnosti bylin pro léčebné účely.