Regionální produkty

Každý region v České republice má svůj vlastní neopakovatelný charakter, daný přírodním bohatstvím, kulturou a staletými tradicemi jeho obyvatel. Také výrobky a produkty pocházející z určité oblasti nesou část tohoto charakteru – je do nich vložena práce tamních řemeslníků a zemědělců i část jejich duše. Návštěvníkům pak nabízí specifickou pohostinnost a neopakovatelné zážitky.

Levandulové sušenky a kulinářská levandule z Klapého

Dodává: Simona Görtlerová

Obec: Klapý

Region: ČESKÉ STŘEDOHOŘÍ

Další fotografie:

Máslové sušenky "LAVANDULKY" jsou vyrobené ruční prací, připravené a pečené dle tradiční receptury paní Annou Drobnou (maminkou majitelky), která pochází z Levandulové zahrady z Klapého.

Sušenky se zde pečou podle této receptury již více než 3 generace. Pro přípravu se využívá Levandule lékařská, která je pěstovaná, sklizená a sušená přímo v Levandulové zahradě v Klapém a je určena na vaření, pečení a k výrobě kořenících směsí.

Samotná Levandule lékařská se díky svému aroma a účinkům skvěle hodí na výrobu domácích sirupů, na čajové směsi, do cukrářských specialit a do kořenících směsí určených ke grilování a na maso .

Celý postup pěstování až po sklizeň je ruční práce.