Regionální produkty

Každý region v České republice má svůj vlastní neopakovatelný charakter, daný přírodním bohatstvím, kulturou a staletými tradicemi jeho obyvatel. Také výrobky a produkty pocházející z určité oblasti nesou část tohoto charakteru – je do nich vložena práce tamních řemeslníků a zemědělců i část jejich duše. Návštěvníkům pak nabízí specifickou pohostinnost a neopakovatelné zážitky.

Výrobky z nakládaných ryb

Dodává: Pavel Válek

Obec: Hradec nad Moravicí

Region: OPAVSKÉ SLEZSKO

Další fotografie:

Voda a život v ní mě uchvátil poprvé v deseti letech. Od té doby jsem začal objevovat tento svět prostřednictvím rybářského prutu. Během studia jsem si prohluboval vědomosti ohledně chovu ryb, ale také pronikal do tajů rybí kuchyně. První salát nebo karbanátky na sebe nenechaly dlouho čekat. Když se pak naskytla možnost otevřít si prodejnu a vyrábět vlastní pochutiny neváhal jsem.

Nabízíme oblíbené rybí delikatesy jako je rybí salát s majonézou, rybí salát s jogurtem, kapří pepřenky a zavináče. Všechny výrobky vynikají svou jedinečností díky ruční a duševní práci. Při výrobě používáme pouze přírodní konzervanty. Výrobky studené rybí kuchyně mají svou jedinečnou chuť díky povaze a charakteru marinád. Přiložené přísady přidáváme vždy s pečlivostí a precizností, s ohledem na zachování tradiční octové příchutě ryb.