Regionální produkty

Každý region v České republice má svůj vlastní neopakovatelný charakter, daný přírodním bohatstvím, kulturou a staletými tradicemi jeho obyvatel. Také výrobky a produkty pocházející z určité oblasti nesou část tohoto charakteru – je do nich vložena práce tamních řemeslníků a zemědělců i část jejich duše. Návštěvníkům pak nabízí specifickou pohostinnost a neopakovatelné zážitky.

Medovina

Dodává: Bc. Jindřich Kříž

Obec: Nosislav

Region: BRNĚNSKO

Další fotografie:

Medovina je alkoholický nápoj vznikající kvašením medového roztoku s pomocí speciálních kvasinek. Používám med od vlastních včel, vzniká zlatavý nápoj z místního medu, který připravujeme s největší péčí. Pomalým kvašením a dlouhým zráním.

Moje včelaření je odvážnou ambicí, jak žít v souladu s přírodou, skloubit práci i zábavu a obstarat si živobytí.
Specializuji se na produkci druhových medů, které získávám díky kočování včelstev. Každý druhový med má svou typickou chuť, danou nektarem květů, ze kterých pochází. Druhové medy se liší také barvou a vůní.