Duxovo - chilli omáčky a chutney

produkt

Dodává: Jan Ducháček

Obec: Rapotín

Region: JESENÍKY

logo

Další fotografie:

Chilli omáčky jsou postaveny na rajčatovém základu. Když je sezóna, tak používám vlastní rajčata ze skleníku. V opačném případě odebírám od svého zelináře, kde je původ mimo region.
Velkou část chilli papriček si pěstuji sám také ve skleníku hned z několika důvodů. Extra pálivé se na trhu velmi těžko shánějí, jsou pak velice drahé a občas je chuť, pal, a vůně sotva třetinová oproti tomu, co si vypěstuji sám. Snažím se nepoužívat žádnou chemii. Hnojím pouze výluhy kopřiv později výluhem slepičinců.
V chutney používám švestky, meruňky, cibuli, které odebírám u svého zelináře, kde původ neznám. Jen pro švestky si každoročně jezdím do obce Lipinka k panu Houdkovi. Letos již mám domluveny místní maliny, ostružiny a angrešt ve šlechtitelské stanici ve Velkých Losinách.

Ceník:

SLA-SLA-KYS-HAB -sladkoslanokyselá rajčatová omáčka s chilli papričkami habanero.
CIBULA - cibulové chutney s portským vínem, tymiánem, chilli. Vhodná k paštikám, hamburgerům, masu.
MERUŇA - sladké meruňkové chutney s lehkým nádechem chilli, cherry vínem, brusinkami a dalším.
SLIVOŇ - švestkové chutney s chilli habanero choco, skořicí, hřebíčkem a kapkou třtinového rumu.
VYPALOVÁČEK - zatím nejpálivější omáčka rajčatového základu, kde jsou nejpálivější chilli papričky jalo carolina reaper, big red mama a habanero.

Kontakt na výrobce:

Jan Ducháček

U Koupaliště 789
788 14 Rapotín
tel.: 773 269 618

https://www.duxovochilli.cz

Vyberte si region

mapa regionů

Odběr novinek

Chcete od nás pravidelně dostávat novinky, pozvánky na chystané akce nebo inspirující příběhy a rozhovory? Stačí se přihlásit.

Partneři

Asociace malých a středních podniků

Asociace malých a středních podniků

Kudy z nudy

Kudy z nudy

Smartemailing

Smartemailing
Webdesign: 2123design s.r.o. Redakční systém: Kinet s.r.o.