Regionální produkty

Každý region v České republice má svůj vlastní neopakovatelný charakter, daný přírodním bohatstvím, kulturou a staletými tradicemi jeho obyvatel. Také výrobky a produkty pocházející z určité oblasti nesou část tohoto charakteru – je do nich vložena práce tamních řemeslníků a zemědělců i část jejich duše. Návštěvníkům pak nabízí specifickou pohostinnost a neopakovatelné zážitky.

Speciality z vína a hroznů

Dodává: Hana Bartoníková

Obec: Mikulčice

Region: SLOVÁCKO REGIONÁLNÍ PRODUKT

Další fotografie:

Odrůdové mošty z hroznů vinné révy (odrůdy Zweigeltrebe, Ryzlink rýnský), vinné želé (Veltlínské zelené, Dornfelder+Frankovka, Zweigeltrebe rose) a vinná kyselka (Zweigeltrebe). „Pro výrobu vinných želé byl výběr odrůd velmi důležitý především pro zachování aroma samotného vína a pro jemnost a harmonii jednotlivých vinných želé. Mošty jsou vyráběny šetrnou pasterizací, při níž nedochází ke ztrátě významných složek samotného moštu a díky tomu, že mošty nejsou ani filtrovány, ale pouze pečlivě odkaleny. Tak je v moštech zachováno maximální množství užitečných a zdraví prospěšných látek.“