Šumavská vína: ovocná, dezertní, kořeněná, punče

Za starých časů si obyvatelé Šumavy kvasili domácí víno z plodů, které jim poskytla jejich zahrada nebo šumavská příroda. Z jablek, rybízu, třešní, višní, šípků, bezu, jeřabin, trnek, borůvek či brusinek. Dnes si můžeme všichni vychutnávat šumavská vína v kvalitě srovnatelné s révovými víny z Moravy.

Jsou to dezertní kořeněná vína s blahodárnými účinky.

Šumavský Vermut odkazuje na klasické italské vinné aperitivy. Enzián obsahuje výluh z kořene hořce, Hořčák zase výluh z pelyňku. Tedy z bylin, které už naše báby používaly při zažívacích obtížích, nadýmání nebo při nechutenství. Díky svému složení mají tato vína stejně příznivé účinky, jako měla medicinální vína užívaná coby aperitiv či digestiv v dřívějších dobách.