Mléko

Na farmách v údolí řeky Bělé chováme okolo 500 dojnic holštýnského plemene a kříženky s plemeny česká strakatá a mountbeliard, které od května do října paseme na okolních pastvinách. Porosty jesenických luk jsou nedílnou součástí krmiva našich dojnic po celý rok, ať už v podobě travní siláže, sena nebo čerstvé píce.

Tím se s naším mlékem dostává na váš stůl i kus jesenické přírody. Naše mléko se vyznačuje vysokou tučností (cca 4,40 %) a obsahem bílkovin (cca 4,30 %). Je vhodné pro domácí zpracování, k výrobě smetany, kyšky, i domácích jogurtů a sýrů. K dostání je na našich farmách nebo ve dvou mléčných automatech u koupaliště a u Selské pekárny (u Lidlu).