Regionální produkty

Každý region v České republice má svůj vlastní neopakovatelný charakter, daný přírodním bohatstvím, kulturou a staletými tradicemi jeho obyvatel. Také výrobky a produkty pocházející z určité oblasti nesou část tohoto charakteru – je do nich vložena práce tamních řemeslníků a zemědělců i část jejich duše. Návštěvníkům pak nabízí specifickou pohostinnost a neopakovatelné zážitky.

Bedihošťské zabíjačkové a uzené speciality

Dodává: Kouřil s.r.o.

Obec: Bedihošť

Region: HANÁ

Firma Kouřil s.r.o. je pokračovatelem firmy Řeznictví Kouřil Karel, která existovala od roku 1991. Zabýváme se porážkou, bourárnou masa, masnými výrobky a prodejem masa a masných výrobků. Dnes zaměstnáváme 8 pracovníků – místní řezníky, dělníky ve výrobě i prodavačky.

Tradiční receptury na výrobky přinesli zaměstnanci od svých předků a starých mistrů v učení.

Bedihošťské zabíjačkové a uzené speciality – tlačenka, jitrnice, jelita, prejty (jitrnicové a jelitový), zapečená jitrnice, ovar, škvarky, sádlo bílé a škvarkové, škvarky, polévka černá a ovarová, klobásy a kabanos, uzená masa, špek, kosti a žebra.