Regionální produkty

Každý region v České republice má svůj vlastní neopakovatelný charakter, daný přírodním bohatstvím, kulturou a staletými tradicemi jeho obyvatel. Také výrobky a produkty pocházející z určité oblasti nesou část tohoto charakteru – je do nich vložena práce tamních řemeslníků a zemědělců i část jejich duše. Návštěvníkům pak nabízí specifickou pohostinnost a neopakovatelné zážitky.

Velkopopovický Kozel ČERNÝ

Dodává: Plzeňský Prazdroj, a.s. pivovar Velké Popovice

Obec: Velké Popovice

Region: ZÁPRAŽÍ

Další fotografie:

Černé pivo bylo vždy důležitou součástí sortimentu velkopopovického pivovaru a podle historických pramenů doprovázelo již jeho vznik. Místní specialitou byla příprava bavorského, karamelového a barvícího sladu přímo v pivovaru. Velkopopovický Kozel Černý je vyroben podle originální receptury z unikátní směsi speciálních tmavých sladů. Na výrobu se používá také speciální kvasničná kultura, decentní hořkost získává ze směsi jemných aromatických chmelů. Kvalitní voda z lesních studní se pro vaření piva Velkopopovický Kozel používá dodnes.