Hořčice SENF

Technologický postup výroby hořčice má 5 kroků – příprava zámelu, mletí hořčice, zrání hořčice, laboratorní rozbor hořčice a stáčení do obalů. Plnotučná hořčice je vyrobena z mletých semen žlutých druhů hořčice bílé, krémžská z mletých semen žlutých druhů hořčice s přídavkem drcených semen hořčice černé.

Ročně v závodě vyprodukují 400 - 430 tun hořčice. 2/3 produkce tvoří plnotučná, 1% různé ochucené hořčice a zbytek hořčice kremžská. 

Firma hořčici vyrábí od roku 1993, jedná se o bezodpadovou výrobu, všechny suroviny jsou české. Sídlo je v Žatci, výroba probíhá v bývalém statku v Břvanech.

Výrobky jsou dodávány do maloobchodu, potravinářských řetězců Penny, Tesco, Billa, Albert.