Čerstvé sýry a mléko z Božic

Mlékárna Klíč je vybudována v návaznosti na rodinné zemědělské hospodářství v Božicích na Znojemsku.

Mléko z mlékárny pochází od červenostrakatých krav chovaných přímo na farmě. Vyznačuje se lahodnou chutí a je oblíbené pro vysoký obsah smetany a velké zastoupení A2 kaseinu v mléčné bílkovině. Proto je mléko lehce stravitelné a vhodné jak pro přímou konzumaci, tak pro další zpracování.

Kravské mléko z vlastního chovu je nejdůležitější surovina, u které je dbáno na vysokou kvalitu. Na výrobu sýrů je použito A2 mléko. Sýry jsou ručně vyráběné s jemnou chutí, přírodní nebo doplněny příchutí (semínka, koření, bylinky).