Restaurant & Café Republika

Restaurace a kavárna Republika je koncipována jako podnik zaměřující se na lokální i světovou gastronomii v moderním pojetí.

Základní snahou je poskytnout hostu ucelený zážitek, proto je dbáno na vyváženost kvality nejen pokrmů, ale i služeb, interiéru, vybavení či doprovodných akcí. Lokální patriotismus se odráží nejen vařením původních receptur, upřednostňováním lokálních dodavatelů, ale i interiérovými prvky vytvořenými místními řemeslníky a výtvarníky, vše zdůrazněno expozicemi místních umělců.