Jehněčí z Podyjí

Jedná o se jehněčí/skopové maso a jehněčí klobásy.

Maso je prodávané v jat. půlkách nebo rozbourané na kolekce a zavakuované. Chov ovcí a koz probíhá v režimu ekologického zemědělství a mimo jiné je výjimečný v tom, že stáda jsou pasena na volno, tedy s pastevcem, což je v České republice způsob pastvy, který se až na výjimky téměr neprovozuje. Pastva probíhá v Národním parku Podyjí a přírodní rezervaci Načeratický kopec.

Klobásy jsou ručně vyráběné a při jejich výrobě je použito (kromě koření a soli) pouze jehněčí maso, což je v České republice unikátní.