Medovina

Medovina je alkoholický nápoj vznikající kvašením medového roztoku s pomocí speciálních kvasinek. Používám med od vlastních včel, vzniká zlatavý nápoj z místního medu, který připravujeme s největší péčí. Pomalým kvašením a dlouhým zráním.

Moje včelaření je odvážnou ambicí, jak žít v souladu s přírodou, skloubit práci i zábavu a obstarat si živobytí.
Specializuji se na produkci druhových medů, které získávám díky kočování včelstev. Každý druhový med má svou typickou chuť, danou nektarem květů, ze kterých pochází. Druhové medy se liší také barvou a vůní.