Držovické výrobky z kozího mléka

Jsme malá farma v obci Držovice nacházející se necelé 3 km od městečka Úštěk. S chovem hnědých a bílých krátkosrstých koz jsme začali v roce 2002. Od ledna 2009 disponujeme vlastní sýrárnou, kde vyrábíme naše výrobky z kozího, ovčího a kravského mléka. Kozy a ovce chováme, kravské mléko vykupujeme. 

Certifikát jsme získali na výrobky z kozího mléka (kozí čerstvý sýr, kozí mléko, kozí baby gouda, kozí kefír, kozí gouda archiv a kozo/ovčí tvaroh). Všechny výrobky jsou vyráběny výhradně z mléka koz a ovcí, které se volně pasou na pastvinách, které přiléhají k naší farmě. Nepoužíváme žádné přísady a konzervanty, jen syřidlo a mlékařské kultury. 

Zároveň jsme několikanásobným držitelem Regionální potraviny Ústeckého kraje a ocenění Výrobek kraje Přemysla Oráče.

Výrobky jsou k dispozici přímo na kozí farmě, vybraných farmářských trzích, farmářských obchodech a prodejnách zdravé výživy a vybraných akcích. Termíny a místa přidáváme na webové stránky a facebook.