Podřipské 12° pšeničné, Světlý ležák 11°

Podřipský rodinný minipivovar se nachází v obci Ctiněves na úpatí hory Říp. Pivovar byl založen na konci roku 2013, kdy se zemědělská budova předělala na pivovar. První pivo se uvařilo v květnu 2014 a jednalo se o světlý ležák, který je stálicí v naší nabídce.

Vaříme piva jak svrchně tak spodně kvašená, nefiltrovaná a nepasterizovaná, jen za pomoci vody, sladu chmele a kvasnic a lásky k pivu. Při vaření nových druhů piv spolupracujeme s několika špičkovými sládky, tak aby výsledkem bylo vynikající pivo, vyvážené barvy, vůně a chutě. I díky tomu jsme získali několik ocenění, a to i v mezinárodní konkurenci.

Součástí minipivovaru je i pivovarská hospůdka pro cca 60 lidí a za teplého počasí venkovní posezení, kde je možno ochutnat naše piva a dát si něco malého k pivku. Pořádáme i akce typu grilované prase nebo pravá česká zabíjačka apod.

Pivo stáčíme jednak do KEG sudů o objemu 20 l, 30 l a 50 l a jednak do PET lahví o objemu 1 l a 1,5 l. Do budoucna chystáme také stáčet do skleněných lahví. Nabízíme i možnost zapůjčení chlazení. 

Naše pivo dodáváme do několika hospod, jejíž aktuální přehled se nachází na našich webových stránkách, stejně tak se účastníme mnoha akcí, kde můžete ochutnat naše piva.