Vislanské škvarky po kamarádsku

Škvarky - jídlo/regionální výrobek známý v Beskydech již okolo 100 let. Nejčastěji podávané s bramborovými plackami zvanými "placky z plotny".

Škvarky jsou mastné odřezky vepřového masa vyškvařené s cibulí a kořením. 

Turisté, když odjíždějí domů, se vždy ptali, kde lze tyto škvarky koupit. Proto jsme se je rozhodli "uzamknout" do sklenic, pak jsme je pasterizovali, aby si je lidé mohli vzít s sebou domů. 

Tento výrobek se tak stal nejenom zajímavým nápadem na dárek-suvenýr z Visly, ale také nositelem informací o regionu a zvycích místních lidí. Turisté je také berou na výlety do hor jako velmi chutné a zároveň kalorické jídlo.