GÓROLSKO SWOBODA produkt regionalny®
Góralska Swoboda to w Beskidzie Zachodnim enklawa ciszy i spokoju. Jej ducha cechuje bogata długowieczna tradycja ludzi twardych, rzetelnych, ludzi o złotych sercach. W tym unikalnym regionie wytwarzane są niepowtarzalne, zdrowe produkty najwyższej jakości.
Produkty mleczne z Farmy pod Filipką
Nasza Farma pod Filipką znajduje się na obszarze chronionego krajobrazu Śląskie Beskidy na wysokości 700 m n.p.m. Jest jedną z najwyżej położonych farm w Republice Czeskiej. Gospodarstwo koncentruje się na hodowli mlecznej rasy owiec wschodniofryzyjskich. Z mleka owczego produkujemy świeże i dojrzałe sery. Oprócz owiec w gospodarstwie hodujemy również krowy mleczne rasy Jersey. Zawartość tłuszczu w mleku tej rasy to aż 8% (co gwarantuje wyśmienity smak masła i sera). Hodujemy również kozy anglonubijskie, a od 2017 roku poszerzyliśmy naszą ofertę o produkty z mleka koziego. Zdecydowaliśmy się na ten typ hodowli, ponieważ wiele dzieci i dorosłych cierpi na alergię na krowie mleko. Oferta produktów jest różnorodna i każdy wybierze coś dla siebie.
Sery owcze: ser owczy świeży, ser owczy dojrzały, bryndza owcza, żętyca.
Sery z mleka krowiego: ser świeży (+ czosnek niedzwiedzi, pomidory suszone, cztery odmiany pieprzu, orzech włoski), ser dojrzewający, sery parzone, masło, twaróg, mleko krowie i serwatka.
Sery kozie: ser świeży.
Skontaktować się z producentem:
Ing. Rudolf Chvál, Farma pod Filipkou
739 92 Návsí 390tel.: +420 604 237 447
r.chval@fep.cz
http://www.farmapodfilipkou.cz/