Program Garden Food Festival 2015

Program Garden Food Festival 2015, 16. - 17.5.2015, Smetanovy sady, Olomouc

Program GFF 2015

 

Sobota

10.00     Slavnostní zahájení

10:15     Porcování velké ryby se společností Makro

11.00     Hejtman Jiří Rozbořil a primátor Antonín Staněk vaří s šéfkuchařem Romanem Loubalem

12.00     Lanýžová show šéfkuchaře Radima Svačiny

13.00     Duel michelinského šéfkuchaře Romana Pauluse (Alcron Praha) s šéfredaktorem Radiožurnálu Janem Pokorným

14.00     Kyle Bairnsfather – absinth z Jeseníků

14.30     Svět chilli s Tomášem Novým – chilliman.cz

15.15     Recepty magazínu FOOD s Janou Vašákovou a Janou Chmelíkovou

16.00     Molekulární show Marka Váni (Atmosphere)

17.00     Vyhlášení výsledků soutěže Škoda Auto Samohýl

17:15     Ukázka baristického umění – Meinl káva

18.00     Kuchařské inspirace s Romanem Paulusem

19:00     Netradiční snoubení whisky s jídlem – Black Stuff Irish Pub

 

Neděle

10.00     Zahájení druhého dne

10.15     Rozhovor s Vladimírem Poštulkou, prvním českým gurmet-kritikem na evropské úrovni, který představí obor aristologie

10:30     Svět chilli s Tomášem Novým – chilliman.cz

11.00     Hmyzí kuchyně

11.30    Molekulární show Marka Váni (Atmosphere)

12.15     Recepty z Tvarůžkové cukrárny

12.45    Vyhlášení soutěže „O nejlepší svíčkovou“ hejtmanem

13.00     Duel šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha a šéfkuchaře Jaroslava Klára

14.00     Vyhlášení výsledků soutěže Škoda Auto Samohýl

14.15     Lanýžová show šéfkuchaře Radima Svačiny

15.00     Vyhodnocení soutěže „O nejlepší studentskou polévku“

15.15     Vyhodnocení soutěže „Nejlepší restaurace“ - losování návštěvnických cen

15.45     Zdeněk Polreich vaří s Eliškou Bučkovou