Lahodné brambory ze Skalkova

Tradice v pěstování brambor na Skalově má hluboké kořeny, které se propisují v kvalitě zde produkovaných brambor. Co říkají o svém hospodářstí nynější majitelé statku si přečtětě zde:

"Náš děda na Skalkově množil sadbu brambor již před válkou a my v této tradici pokračujeme dodnes.

V posledních letech obhospodařujeme 46 ha polí, na polovině pěstujeme konzumní brambory všech varných typů a na druhé polovině množíme sadbu raných i pozdních odrůd brambor od předních českých i zahraničních šlechtitelů.

Pro naší farmu jsme sestavili zvláštní režim pěstování brambor, který spočívá:

• ve zvolení správné předplodiny bez chemického ošetření
• v šetrné nezbytně nutné chemické ochraně natě brambor proti plísni bramborové
• v mechanickém ničení natě bez dalšího chemického zásahu.

Co se týče ukončení vegetace brambor, tak nať brambor zásadně ničíme mechanicky a ne chemicky. To má velký vliv na chuť brambor a následně na kvalitu hlíz, hlízy nečernají, netmavnou a nekazí se."

OBJEDNÁTE - OCHUTNÁTE - POCHOPÍTE