Hovězí z farmy
Verfügbar: Hovězí z farmy od Palečků
Gemeinde: Týnec nad Sázavou
Region: KRAJ BLANICKÝCH RYTÍŘŮ
Weitere Fotos:
Nabízíme maso z domácího chovu. Na farmě jsme vybudovali bourárnu a chladírnu masa, kterou využíváme ke zrání hovězího masa - po porážce zde maso cca 12 dní zraje ve čtvrtích (tzv. suché zrání), poté jej rozporcujeme a dál zraje ve vakuu (tzv. mokré zrání) do té doby, než se dostane k zákazníkovi. Zrání masa je velice důležitý proces, při němž získává maso křehkost, šťavnatost a vyjímečné aroma.
Kontakt zum Hersteller:
Hovězí z farmy od Palečků
Adresa provozovny
Krusičany 16257 41 Týnec nad Sázavou
http://hovezizfarmy.cz
© 2010-2024
Assoziation regionaler Marken