Jirkovské bylinné a ovocné sirupy

Základem pro výrobu sirupů jsou byliny nebo ovoce rostoucí v regionu. Byliny a ovoce jsou sbírány, tříděny a zpracovávány ručně.
Ovoce a některé byliny pěstuje žadatel na zahradě, většina bylin je sbírána jako volně rostoucí na tzv. čistých místech (mimo zástavbu, komunikaci, za přírodními bariérami, jako je les a pod.) Vše se zpracovává tak, aby byl zachován maximální objem zdraví prospěšných látek.

Sirupy jsou slazeny cukrem (80%), jsou bez konzervantů, pouze s kyselinou citrónovou. Jako potraviny si zachovávají vlastnosti bylin pro léčebné účely.