Křepelčí vajíčka

Křepelky MAJO je název malé rodinné farmy z Bolatic, která se zabývá chovem křepelky japonské. Koupit zde můžete křepelčí vajíčka v různých podobách. Konzumní i nakládaná ve sladkokyselém nálevu pikantní, s koprem či s červenou řepou.

Křepelčí vajíčka – váží kolem 12 g, mají relativně velký žloutek, obsahují 2x více vitamínů A, B1, B2 než vejce slepičí, dále obsahují minerály – P, K, Fe, Co, Cu a esenciální aminokyseliny. Používají se jako slepičí vejce. Křepelky díky vysoké tělesné teplotě (42st. C) jsou odolné proti infekcím. To umožňuje udržovat chov bez nutnosti očkování a léčení a zaručuje, že se léčiva neukládají ve vejcích.