ORLICKÉ HORY originální produkt®
Poklid a krása přírody Orlických hor, bohatost pohádek a místních pověstí, šikovnost a zručnost zdejších lidí, to vše se odráží i v originalitě místních výrobků.
Regionální značky se představily na festivalu dobrého jídla a pití v Olomouci
27 držitelů regionálních značek HANÁ regionální produkt® a JESENÍKY originální produkt® potěšilo přes 10 tis. lidí, kteří se sjeli na první ročník festivalu dobrého jídla a pití Garden food festival v Olomouci.
„Jsme nadšení z tak velké účasti z řad návštěvníků i lokálních výrobců a producentů“ říká Kateřina Čadilová z Asociace regionálních značek. „V oblasti potravinářství se poptávka po regionálních produktech rok od roku zvyšuje. Lidé chtějí stále více vědět, co vlastně mají na talíři a lokální potraviny mají v tomto ohledu velkou konkurenční výhodu,“ dodává.
Garden food festival proběhl o slunečném víkendu 16.–17. května ve Smetanových sadech. Kromě výrobců a producentů, kteří patří do rodiny regionálních značek, se zde představily i další lokální podniky, které se věnují tradiční i moderní gastronomii. Tváří festivalu se stali přední čeští šéfkuchaři, mezi kterými nechyběl Zdeněk Pohlreich nebo Roman Paulus. V široké nabídce regionálních potravin nechyběly sýry, mošty, čokoládové pralinky, sirupy, pečivo nebo např. hned několik druhů piv z lokálních pivovarů.
Asociace regionálních značek sdružuje skoro 1000 výrobců a poskytovatelů služeb z 24 regionů ČR. „Každý z nositelů značky musí splňovat kritéria pro její udělení, která posuzuje certifikační komise v daném regionu. Důležitá není jen vazba na region, ale také kvalita produktu či služby a šetrnost k životnímu prostředí,“ uzavírá Kateřina Čadilová.
REGIONY přítomné na Garden food festivalu v Olomouci:
HANÁ - krajina rozlehlých úrodných polí a chráněných lužních lesů, ležící v samém srdci Moravy. Láska k rodné půdě a tradicím se zde dědí po generace a je tak zárukou pro vznik kvalitních domácích produktů.
JESENÍKY - Táhlé zaoblené hřebeny, hluboká údolí řek, zaříznutá v lesnatých stráních. Region květnatých luk a zelených pastvin, na nichž se poklidně pasou stáda ovcí a skotu. Drsná a zároveň romantická příroda. Tvořivost místních lidí i bohatá nabídka služeb – to je jedinečnost Jeseníků, nejvyššího pohoří Moravy.
Seznam přítomných držitelů regionálních značek:
- Poštulkovy tvarůžkové moučníky
- Pekařské a cukrářské výrobky z Mezic
- Luděk Bečica - Kvasové a celozrnné pečivo
- Pařené sýry - Syrmex spol. s r.o.
- Mléčné výrobky z Hané - Zemědělské družstvo Senice na Hané
- Přírodní ovocné mošty z Mezic
- Báťkovy bylinkové sirupy
- Moštěnický sirup - HKS sirup, a.s.
- Ovocné müsli tyčinky - ÚSOVSKO FOOD a.s.
- Čokoláda z Troubelic - František Bačík
- Lenka Glosová - Čokoládovna Přerov
- CaféGape - SacerGape s.r.o.
- Velkolosinské slané lázeňské oplatky
- Krušovo uzené maso z Leštiny
- Via Delicia lahůdky ve skle
- Džemy a sirupy - Supremus spol. s r. o.
- Rychlebské mošty, šťávy a octy - VS Rychleby s. r. o.
- Choco Bonté - Pralinky dle francouzské receptury
- Marmelády s příběhem - Hana Šindelářová
- Trubička od Svatého Kopečka - Dana Kopková
- Pivo Chomout - Chomout s.r.o.
- Petr Melichárek - Pivovárek Melichárek
- Pivo Kosíř - Pivovar Kosíř s.r.o.
- Hostinský pivovar Moritz, a.s.
- Výrobky z Minipivovaru Kolštejn v Branné
- Minipivovar Lišák Topolany
- Svatovar Originelní Lipnické pivo