Včelí med

„Předpokladem úspěšného včelaření je výběr stanoviště. Proto mám včelstva umístěna na kraji smíšeného lesa s dlouhodobě vysokou intenzitou slunečního světla a v doletu intenzivně obhospodařovaných zemědělských kultur. V okolí stanoviště v doletu včel je tak po celou včelařskou sezónu zajištěna produkce nektaru a pylu potřebného k jarnímu rozvoji včelstev a vysoké produkci kvalitního medu. Nedílnou součástí včelaření je i intenzivní plemenářská práce s chovem vlastních matek, které jsou zárukou mírnosti včelstev, dobrého zdravotního stavu a vysoké snůšky medu.“