Jahodová zmrzlina z čerstvého ovoce

Naše zmrzlina z čerstvého ovoce (jahody) je vyráběná jako přirozeně bezmléčná (sorbet). Při použití bezlepkového kornoutu je i bezlepková. Je tudíž vhodná pro alergiky na laktózu a jedince s bezlepkovou dietou. Při výrobě se nepoužívá žádná chemická přísada (konzervant). Veškeré suroviny jsou na přírodní bázi. Výrobní postup z tradičních receptur pro výrobu ovocných zmrzlin. Zmrzlina je vyráběna v období sklizně jahod odrůdy Honeye. Pěstitelem a dodavatelem jahod je pan Lubomír Šantrůček z Havlíčkova Brodu.

 

Naše zmrzlina je výjimečná svým jednoduchým přírodním složením bez chemických přísad, originalitou nápadu, propojením s konceptem prodejny. Zmrzlina je prodávána v centru města Jihlavy během letní turistické sezóny v prodejně farmářských potravin FARMÁŘKA. Celý koncept prodejny je postaven na lokálních dodavatelích. Tomu odpovídá i složení zmrzliny z místních suroviny (jahody z České Bělé). Místní i turisté mají díky tomu možnost ocenit lokální původ potravin a jeho význam i skrze tento oblíbený produkt.