
VYSOČINA regionální produkt®
Krajina zelených kopců a zbrázděných bramborových polí lemovaných jeřáby přináší čerstvý vzduch a pocit volnosti a svobody lidem z Vysočiny. Právě tyto výtečné podmínky umožňují vznik kvalitních místních výrobků.

Milovské perníčky, Milovské pralinky
Milovské perníčky se pečou podle jedné z původních perníkových receptur, která svým charakterm odpovídá regionu Vysočina
Zdobení perníčků je autorské – má jednotný rukopis a dodržuje výtvarné principy – rovnoměrné rozložení ornamentu v ploše, vyvážená barevnost. Navazuje svým způsobem na výtvarnou tradici Vysočiny.
Barevnost perníčků se odkazuje na výrobu horáckého skla – typická je sytá růžová, tyrkysově a blankytně modrá, světle zelená. Kromě barevných perníčků se vyrábějí kolekce zdobené pouze bílou linkou – původní zdobení. Použití marcipánu je svým charakterem ojedinělé a výrobky jsou typické svým vzhledem dekorovaného marcipánu.
Milovské pralinky: výroba pralinek navazuje technologicky na výrobu perníčků (vznikla jako zpracování zbytků z primární výroby). Pralinky jsou autorskou recepturou majitelky firmy, svým složením i chutí jsou unikátním výrobkem. Typická je pro ně rovněž ruční výroba a většinový podíl lokálních surovin. Jsou tedy moderním pokračováním tradičního výrobku (perníčku) a jeho dalším, inovovaným zpracováním za použití tradičních technik ruční výroby.
Kontakt na výrobce:
Mgr. Petra Kovaříková
České Milovy 31592 02 Křižánky
Česká republika
tel.: 724 828 287
milovske.pernicky@gmail.com
https://www.milovskepernicky.cz/
Mgr. Petra Kovaříková
majitelka
telefon: 724 828 287
milovske.pernicky@gmail.com