Zmrzlina, jakou svět neviděl!

Představte si horké letní odpoledne, proháníte se Polabskou nížinou. Vzduch se tetelí horkem, nedaleko se hrdě pne Kunětická hora se svým stejnojmenným hradem a vy vjíždíte do starobylé vsi Kunětice. Náhle Vám do očí bleskne reklamní transparent v podobě obří zmrzliny. No, kdo by si ji v takovém vedru nedal?

Postavíte se ke stánku, koupíte si zmrzku, jemně ji okusíte a vaše chuťové pohárky v okamžiku vybuchnou v návalu nečekané extáze lahodné chuti. Není se čemu divit, neboť Vám přes ret přepadla pravá Kunětická zmrzlina vyráběná výhradně z čerstvého ovoce. Avšak začněme od začátku.

Před několika lety nastupovala paní Pavlisová na rodičovskou dovolenou. Vzhledem k tomu, že je a vždy byla milovnicí zmrzliny a chtěla zůstat i při výchově dětí stále aktivní, rozhodla se splnit si svůj sen a založila vlastní podnikání – zmrzlinárnu.

Po dvou letech prodeje zmrzliny se paní Pavlisová zúčastnila zmrzlinářské školy s Italy a rozhodnutí do dalších let bylo jasné. Když bydlí na venkově, tak bude vyrábět zmrzlinu výhradně z čerstvého ovoce a místních surovin. Vypravila se tedy přímo k sadařům. Zmrzlina se stala známou široko daleko a pojízdný starý karavan zanedlouho vystřídal dřevěný stánek s veškerým potřebným zázemím.

V současnosti přibyla i samostatná výrobna, která přes léto poskytuje brigádu několika lidem. Jedná se už o takovou malou manufakturu, neboť vše je připravováno ručně. A zkuste si někdy sami přes noc vypeckovat 40 kilo třešní, abyste hned další den ráno mohli na tabuli u stánku napsat červenou křídou „Třešňová“.

Kunětická zmrzka je dnes doslova symbolem Kunětic. A při posezení u zmrzliny uvidíte u stánku plakát s usměvavou holčičkou, který hlásá, že tato pochoutka nese označení KRAJ PERNŠTEJNŮ regionální produkt®.

 

Kunětická zmrzka

Kunětická zmrzka je pochoutka vyráběná výhradně z čerstvého ovoce (v sezóně výhradně z českého ovoce od místních pěstitelů a sadařů). Během celé sezóny je možné ochutnat více než 60 druhů ovocných a smetanových zmrzlin. Poctivě vyráběná točená zmrzka a ovocná sorbetta jsou bezlepková. Rádi Vám také vyrobíme jakoukoli zmrzlinu na přání pro vaše oslavy , svatby atd.

KRAJ PERNŠTEJNŮ regionální produkt®

Kraj Pernštejnů nese hrdě historický odkaz Viléma II. z Pernštejna, uvážlivého hospodáře a budovatele rybniční soustavy na Pardubicku, jež ve své době předčila díla Rožmberků. Pevnost hrází korunovaných statnými duby se vtiskává do života a plodů práce lidí zdejšího kraje.