
ZNOJEMSKO regionální produkt®
Znojemsko, krajina, v níž se střídají úrodná pole se sady a vinicemi, rámovaná trojicí meandrujících řek, láká barvami, vůněmi i chutí zastavení a obdivu nejen k darům štědré přírody, ale i pracovitosti a dovednostem místních lidí.

Džemy, sirupy a sterilovaná zelenina
Naše firma navazuje na rodinnou tradici domácího zavařování. Zpracovává nejlepší suroviny z vlastní zahrady a od špičkových místních dodavatelů. Vše je zpracováváno ručně bez použití chemické konzervace, a pokud to dovoluje povaha ovoce, i podle tradičních rodinných receptur. Snaží se též znovu objevovat pro zákazníky plodiny a postupy, které jsou pro krásný znojemský kraj typické, ale začínají upadat pro svoji pracnost v zapomnění (špendlíky, kdoule, mišpule, moruše, vinné hrozny, cibulová marmeláda a další). Samozřejmostí je pak meruňkový džem či klasické nakládané znojemské okurky.
Ve vlastní zahradě hnojíme, když je třeba, jen vlastním kompostem nebo koňským hnojem od kobylky Inky z Popic, pasoucí se na území Národního parku Podyjí-Thayathal. Co sami nemáme, nakupujeme od ověřených dodavatelů, kteří využívají při pěstování plodin systém integrované produkce.
Získali jsme i řadu prestižní zahraničních i tuzemských ocenění. Například opakovaně na Great Tase Awards v Anglii. V roce 2015 jako jediní v ČR jsme získali i 3 hvězdy. Dále pak stříbrnou medaili na The World´s Original Dalemain Marmalade Awards, ocenění Top Delikatesa a Chuť jižní Moravy.
Kontakt na výrobce:
Bouda 1883 - originál ze Znojma
Palackého 1149/35669 02 Znojmo
tel.: 702 074 814
info@marmelady-znojmo.cz
http://www.marmelady-znojmo.cz
http://www.marmelady-znojmo.cz/cs/eshop/
Ing Zuzana Boudová
telefon: 702 074 814
info@marmelady-znojmo.cz
© 2010-2022
Asociace regionálních značek