Szarlotka

Region
Górolsko Swoboda

2 kg jabłek
500 g mąki półgruboziarnistej
250 g masła
220 g cukru semoliny
100 g posiekanych migdałów
1 jajko
3 cukry waniliowe
1 proszek do pieczenia
2 łyżeczki mielonego cynamonu

Do miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia, cukier, jajka, masło i cynamon. Lekko zagnieść i wyrobić ciasto na
kruche ciasto.
Jabłka umyć, obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w kostkę.
Przygotować natłuszczoną blachę do pieczenia, na której rozłożyć około 2/3 kruszonki. Dodać jabłka w jednej warstwie,
cukier waniliowy i migdały. Na koniec dodać resztę bułki tartej i piec w piekarniku rozgrzanym do temp.
do 200 °C. Piec przez około 35 do 40 minut do uzyskania złotobrązowego koloru.