Chleb na zakwasie, dojrzewająca szynka i drewniane zabawki. Mikroregion Gorolsko Swoboda ma nowe certyfikowane produkty

Janowi Cieślarowi z Nawsia przyznano certyfikat na Zabawki dla dzieci. Drewniane zabawki są wykonywane ręcznie, z dbałością o precyzję wykonania i jakość materiału. Każdy egzemplarz jest oryginalny. 

Monika Kubieniec z Istebnej zaprezentowała wyroby z koronki szydełkowej inspirowane lokalną tradycją. „Hacka” wykonana z białej włóczki, stanowi element stroju Góralek Śląskich. Kolekcję uzupełniają choinki bożonarodzeniowe oraz mandale z motywem rozety jako całoroczne dekoracje. 

Piekarnia Inaczej Doroty Szücs z Wędryni otrzymała certyfikat na Chleb na zakwasie. Chleb jest wypiekany z lokalnej mąki żytniej, bez dodatków chemicznych, przy zastosowaniu długiej fermentacji i ręcznej obróbki. Piekarnia stawia na zdrowe i smaczne pieczywo w najbardziej tradycyjnym, a zarazem najprostszym znaczeniu tego słowa. 

Katarzyna Branna – Lawendka z Wędryni uzyskała certyfikat na produkty z własnego pola lawendy. Lawenda jest uprawiana, zbierana i suszona bez użycia środków chemicznych. Z własnych zbiorów powstają świeże i suszone kompozycje, a także szyte wyroby tekstylne marki Lawendka – poduszki, woreczki i wianki – wykonywane ręcznie wyłącznie z naturalnych materiałów, przede wszystkim z lnu.  

Markowe smakołyki z Gorolskich Beskidów (Marek Jakus, Nawsie) otrzymały certyfikat na wyroby piekarnicze i cukiernicze. Rurki, wafle i chleb są wypiekane ręcznie według tradycyjnych receptur rodzinnych, wzbogaconych o własne, nowoczesne przepisy. Wyroby wyróżniają się czystym składem bez zbędnej chemii; wiele z nich jest przygotowywanych z mąk bezglutenowych, zwłaszcza z bogatej odżywczo mąki gryczanej, dzięki czemu są odpowiednie także dla osób z nietolerancjami pokarmowymi. 

SerMućka / Sylwia Cieślar z Wisły uzyskała certyfikat na sery krowie. Sery powstają z mleka od krów z własnego gospodarstwa ekologicznego, wypasanych na czystych, naturalnych pastwiskach. Oferta obejmuje sery świeże, miękkie oraz dojrzewające, a także śmietanę, jogurty i masło. Ser „Piegusek” zajął 1. miejsce w konkursie na Najlepszy Regionalny Produkt Spożywczy podczas Dni Produktu Regionalnego Wisła 2025. 

Andrzejowi Pilchowi z Wisły przyznano certyfikat na szynkę dojrzewającą, kiełbasę dojrzewającą oraz gulasz barani. Dojrzewająca szynka z Pilchówki jest peklowana przez około 7 dni, a następnie delikatnie wędzona przez kolejne 5 dni – niepowtarzalna w smaku, wyjątkowa w skali całego regionu. Andrzej Pilch jest jedynym producentem tego rodzaju wędlin w okolicy; za swoje produkty wielokrotnie zdobywał 1. miejsce w konkursach ogólnokrajowych oraz na Międzynarodowych Targach Poznańskich w kategorii Smaki Regionów. 

Wraz z nowymi wnioskami zatwierdzono również 28 odnowionych certyfikatów od 27 wnioskodawców.