Sušené ovoce, džemy

Příběh naší malé rodinné farmy Ze sadu s.r.o. se začal odvíjet před více jak pěti lety, kdy jsme se rozhodli znovu zúrodnit pozemky zděděné po předcích výsadbou ovocných sadů. Protože se nacházíme v jedné z nejteplejších oblastí jihovýchodní Moravy, zvolili jsme pro výsadbu ovoce, kterému se zde tradičně daří. Pěstujeme zejména meruňky, broskve, švestky a hrušky. Sortiment jsme rozšířili i o drobné ovoce, jako jsou ostružiny, maliny, rybízy a josty. Dále také v menší míře teplomilnou zeleninu. Máme vlastní sušárnu, kde své výpěstky sušíme. Dále vyrábíme džemy, čatní, kečupy či nakládaná sušená rajčata. Při zpracování ovoce i zeleniny nepoužíváme žádná dochucovadla, barviva a veškeré výrobky jsou bez chemických konzervantů. Sušené ovoce nedoslazujeme ani nesíříme či nijak chemicky nekonzervujeme. Naše produkce se vyznačuje vysokým podílem ruční práce. Počínaje sklizní (sběrem), přípravou ke zpracování, krájením, pasírováním a konče plněním a balením. Naší snahou je nabídnout lidem výrobky v jejich co nejpřirozenější podobě se zachováním tradičních chutí a vůní.