Med z Broumova

Petr Suk se včelaření věnuje s respektem k přírodě a přesvědčením, že kvalitní med vzniká především díky zdravému prostředí a trpělivé práci se včelami. Jeho včelstva jsou umístěna v čisté krajině Broumovska, kde nacházejí bohatou pastvu na loukách, v lesích i ovocných sadech.

Ve své produkci nabízí především květový a lesní med, který si zachovává přirozenou chuť i vůni zdejší krajiny. Při zpracování klade důraz na šetrné postupy a kvalitu, aby se ke zákazníkům dostal med v co nejpřirozenější podobě.

„Med nevznikne jinak než přirozeně – díky včelám, krajině a času. Já říkám, že dobrý med nedělám já, dělá ho krajina,“ říká Petr Suk.

Zájemcům rád otevře dveře do světa včel. Nabízí prohlídky včelnice spojené s vyprávěním o životě včel, práci včelaře i významu opylovačů pro krajinu. Návštěvníci tak mají možnost nahlédnout přímo do provozu, ochutnat med přímo od včelaře a poznat, kolik péče a času stojí za každou sklenicí.

Pro Petra Suka je včelaření víc než výroba medu – je to péče o krajinu a předávání zkušeností dál. „Včely mě učí pokoře a trpělivosti. Když se k nim chováte s respektem, vrátí vám to v té nejčistší podobě,“ dodává.