Piva z produkce Pivovaru Na Rychtě

Pivovar Na Rychtě je restaurační pivovar se širokou škálou spodně i svrchně kvašených piv pro nejrůznější příležitosti.

Číslo certifikátu
ČESKÉ STŘEDOHOŘÍ regionální produkt®
25016
VÝROBCE
Pivovar Na Rychtě
Obec
Ústí nad Labem
Region
České středohoří

číslo certifikátu
ČESKÉ STŘEDOHOŘÍ regionální produkt®
25016
VÝROBCE
Pivovar Na Rychtě
Obec
Ústí nad Labem
Region
České středohoří

Pivní varny jsou neoddělitelnou a současně dominantní součástí interiéru restaurace. Ostatní technologie je umístěna v suterénních prostorách objektu. Součástí objektu je velký skladovací prostor pod parkovištěm pro 50 sudů, který je s výrobnou spojen podzemním tunelem.

Pivo se vaří dvourmutovým způsobem klasickou technologií, takzvanou dekokcí (povařováním rmutů), kdy jedna várka trvá 12 hodin.

Hlavní kvašení piva pak probíhá v pivovarském sklepě ve dvou uzavřených kvasných tancích po dobu 6–9 dní. Při hlavním kvašení vzniká v pivě alkohol a uvolňuje se oxid uhličitý. Po hlavním kvašení klesají kvasnice na dno a pivo se přečerpává do 6 ležáckých tanků, kde zraje 1 měsíc (některé speciály a silnější piva i déle). Poté je převáděno do tanků, ze kterých je podáváno přímo ke konzumaci. Nad celým pivovarem vládne zkušenou rukou sládek Pavel Rottenborn, který pokračuje v tradici výroby piva Na Rychtě založené jeho otcem.

Nově je nabídka rozšířena i o prodej piva v lahvích o objemu 750 ml.

Do produkce Pivovaru Na Rychtě patří jak stálá nabídka piv, tak piva sezónní:

Ústecká NEIPA 7° lehké pivo
Cyklopivo Ústecká Neipa 7° lehké pivo
Ústecká osma 8° lehké pivo
Ústecká 10 10° světlé výčepní
Ústecký ŇUŇÁK 10 10° světlé výčepní
Mazel 12° světlý ležák
Ústecká Ňuninka 12° světlý ležák
Ústecký klokan 12° světlý ležák
Vojtěch 12° jantarový ležák
Ústecký Ferda 12° jantarový ležák
Novoroční 12 12° polotmavý ležák
Novoroční 13 13° polotmavý ležák
Rychtovar 14° světlé pivo silné
Ústečan 14° polotmavé pivo silné
Ústecký lev 16° světlé pivo silné
Ústecká Rychtářka 11° světlé pivo plné
Samburu Ústecká Rychtářka 11° světlé pivo plné
Vojtěch brusinkový 12° jantarový ležák
Ústecká 11 TGM 11° světlý ležák
PALE ALE 14° polotmavé pivo silné
Ústecká 11 ALE 11° světlé pivo plné
Vojtěch višňový 12° jantarový ležák
Vojtěch malinový 12° jantarový ležák
Ústecká kopřiva 12° zelený ležák
Ústecký žitný ALE 14° polotmavé pivo silné
Ústecký žitný ALE 13° polotmavý ležák
Ústecký Porter 16° tmavé pivo silné
Ústecký Porter 17° tmavé pivo silné
Ústecký Porter 18° tmavé pivo silné
Ústecký medvěd 16° tmavé pivo silné
Ústecký medvěd 17° tmavé pivo silné
Svatomartinský ležák 12° polotmavý ležák
Svatomartinský vídeňský lež. 13° polotmavý ležák
IPA HellWings 14° světlé pivo silné
Dinkelbier 13° světlý ležák
Ústecký Dunkelweizen 14° polotmavé pivo silné

Pivovar Na Rychtě
Klášterní 75/9
400 01 Ústí nad Labem

Web: www.pivovarnarychte.cz

To nejlepší z regionů

vám již od roku 2005 garantují regionální značky kvality,
systém certifikace, který aktuálně zastřešuje 32 značek ve 31 regionech celé České republiky