Představujeme čtyři nové nositele značky BESKYDY originální produkt

Mléčné výrobky z Ligotského statku v Komorní Lhotce, Vlněné výrobky z ateliéru Michaely Hyklové Vlákna života ze Vsetína, Přírodní květinové dekorace Moniky Goldové ze Štramberku a také jedinečnou službu – Valašskou hospodu u Janíka, v jejíž prostorách nad Frenštátem pod Radhoštěm probíhala certifikace všech nových produktů.

„Beskydská značka je jedna z prvních v našem systému, v letošním roce dosáhla pomyslné plnoletosti. Vedle cenné přírody, která byla u prvních značek podmínkou, se Beskydy mohly od počátků značky spolehnout i na nepřerušenou tradici lidových řemesel, zemědělského hospodaření či pohostinství. A s radostí můžeme potvrdit, že ze stejných kořenů vycházejí i noví zájemci o naši certifikaci. Tradiční postupy posouvají do současnosti a nabízejí je formou, která má šanci oslovit i velmi náročné spotřebitele,“ říká koordinátorka Asociace regionálních značek Kateřina Čadilová.

Aneta Struhalová usiluje na Ligotském statku nejen o bio certifikaci, ale zakládá si i na tom, že krávy a ovce v jejich rodinném hospodářství dostávají všechnu myslitelnou péči, kterou pak vrací v kvalitě mléka a z něj vyráběných výrobků. Na statku jsou vítané i děti ze škol a školek v okolí.

Rovněž živočišný produkt zpracovává i Michaela Hyklová. Pro svou tvorbu využívá vlnu z místních oveček, která byla ještě nedávno odpadem. S úspěchem zpracovává vlnu různých plemen, a pokud ji nenechává v původní přírodní barvě, k dobarvení přízí používá přírodní barviva. Vlnu nabízí v přadenech nebo zpracovává do finálních výrobků, většinou tkaných nebo háčkovaných. V ateliéru Vlákna života navíc pořádá kurzy, v nichž sdílí nejen své dovednosti v práci s vlnou, ale také blahodárné účinky práce s přírodním materiálem pro regeneraci těla i duše.

Monika Goldová se věnuje tvorbě květinových dekorací, převážně věnců a věnečků, ale také srdcí, kytiček a dalších tvarů. Certifikaci získaly ty z přírodnin, tedy z obilí, bylin i sušených větviček a plodů, které si sama pěstuje anebo sbírá na polích a lesích v okolí svého bydliště pod štramberskou Trúbou. V citlivě kombinovaných a pečlivě provedených vazbách vydrží vůně a barvy léta po celou zimu, a v dušičkovém, adventním, a vánočním čase k nim ještě přibydou tematické věnečky z chvojí a tradičních přízdob.

V Beskydech se certifikují také služby v cestovním ruchu a je nám velkou ctí, že značku od nynějška ponese i Valašská hospoda u Janíka. Ke jménu není mnoho co dodat, snad jen to, že na Horečkách ji najdete už od roku 1873 a současné majitelky pokračují v rodinné tradici. K hospodě, která má otevřeno denně od 11 hodin do pozdního večera, si přidaly ještě nově postavené, ale tradičně laděné apartmány, které nabízí soukromí, klid a výhled na louky a kopce.

Značka BESKYDY originální produkt je jedna ze tří nejstarších v současné Asociaci regionálních značek. Je udělována již od roku 2006 a aktuálně má na 50 nositelů, vedle výrobků (řemeslných, potravinářských i přírodních produktů), lze certifikovat i služby v cestovním ruchu a zážitky. Koordinátorem značky je od roku 2020 MAS Pobeskydí.