Pštrosí maso, levandule i ručně tkané látky. Moravské Kravařsko má deset nových certifikátů

Zde je úplný přehled nově udělených certifikátů:

Lenka Ficbauerová z Farmy Jestřábí v Hladkých Životicích získala certifikát na Pštrosí maso a klobásky. Farma produkuje pštrosí maso s výraznou specifickou chutí již více než deset let a zásobuje jím širší okolí. Do portfolia patří i tepelně opracovaná pštrosí klobása.

Farma Lička, Hana Prokl Ličková ze Sedlnice získala certifikát na Mošty z Farmy – kombinace jablko 100 %, jablko + hruška, jablko + mrkev, jablko + červená řepa a jablko + celer. Mošty jsou vyráběny výhradně z výpěstků farmy, bez aditiv, cukrů nebo jiných přísad. Ovoce a zelenina jsou šetrně lisovány, pasterizovány a plněny do aseptických obalů bag-in-box přímo na farmě, která má certifikaci integrovaného pěstování.

Lenka Samková – Kytky pro radost z Polanky nad Odrou obdržela certifikát na Kytice a dekorace z farmy. Pěstování rostlin a vazbě květin se věnuje od malička, na zahradě pěstuje květiny šetrně i z vlastních semínek. Váže kytice ze živých rostlin, suší bylinky a květiny, které lisuje, a v zimě z nich tvoří přáníčka.

Mgr. Veronika Gadulová rovněž z Polanky nad Odrou získala certifikát na Tkanee – ruční tkaniny a háčkování. Jedná se o ručně tkané výrobky a doplňky podle vlastních návrhů, vytvářené tradičními technikami od předení po tkaní. Součástí tvorby je i jedinečná technika obrazového háčkování. Každý výrobek je originál vznikající v řádu hodin až desítek hodin. Vedle vlastní tvorby Veronika nabízí i pravidelné kurzy pro veřejnost, protože razí myšlenku, že tkát se může naučit úplně každý a věří, že tato tradiční technika nemá být zapomenuta.

Interpont, s.r.o. ze Studénky získal certifikát na Levanduli z Poodří – levandulové produkty. Za firmou stojí manželé Kotasovi ze Studénky. Pěstují levanduli a nabízí ji v sušené podobě i jako aroma olej a osvěžovač vzduchu. Celý proces od pěstování po zpracování probíhá pod přísnou kontrolou s důrazem na kvalitu a přírodní charakter výrobků.

Kafe RUBY, s.r.o. z Petřvaldu obdrželo certifikát na Praženou kávu Kafe naRUBY. V rodinné pražírně je připravována výběrová káva pro každodenní pití s dominantními hořkými, čokoládovými a oříškovými tóny. VVýrobce klade důraz na jednoduchost, srozumitelnost a originalitu v každém detailu včetně ručně potištěných ekologických obalů

Michaela Křivonožková / Tkadlena Michaela z Fulneku získala certifikát na Ručně tkané tkaniny a tkanice a výrobky z nich. Pracuje tradičními technikami od přípravy příze až po finální zpracování, převážně s přírodními materiály. Tvorba vyniká kombinací různých materiálů i vzorů a propojením historických a autorských motivů. I Michaela je propagátorkou obnovy tradičních řemesel a podílí se na realizaci projektu Pěstuj len.

Kateřina Štanclová / Žijem bio z Bílovce obdržela certifikát na BIO mouky a BIO chléb špaldovo-žitný, kváskový. Obilí pěstuje na vlastní ekologické farmě, zpracovává a mele přímo na místě v kamenném mlýně. Kváskový chléb s dlouhým kynutím je výjimečný díky tradiční fermentaci, která přirozeně rozkládá škroby a zvyšuje stravitelnost. Chléb je k dostání pouze na farmě, zatím dvakrát do týdne.

Mezi certifikovanými výrobky nechybí ani Regionální trička UAX (www.uax.cz) s originálním potiskem zachycujícím severomoravské nářečí TRANSLEJT LIMITED EDYŠN 2.0 MSK). Ve vlastní dílně šité bavlněné tričko pokrývá hustá síť piktogramů a dialektových výrazů typických pro Moravskoslezský kraj – od šrajtoflí po partyju. Trička jsou vydávána v limitované edici a stávají se tak originálním suvenýrem i pomůckou, jak se zorientovat v místním dialektu. Potisk je možno objednat na trička různých velikostí, barev a střihů, a případně i na další textilní předměty. Jsou vyrobená z kvalitní bavlny a tradiční metoda sítotisku zaručuje i trvanlivost potisku.

Zážitky:

Hana Prokl Ličková, farma Lička ze Sedlnice získala certifikát na zážitek Samosběr. Sezónní samosběry ovoce, zeleniny a bylinek probíhají od června do podzimu přímo na polích a v sadech, v sobotních dopoledních. Vhodné pro všechny věkové kategorie – návštěvníci sklízejí jahody, zeleninu, ovoce i bylinky vlastním tempem a poznají původ potravin přímo v místě jejich pěstování.

Značka MORAVSKÉ KRAVAŘSKO regionální produkt^® je udělována od roku 2007 a sdružuje výrobky, služby a zážitky s prokazatelným původem v regionu Kravařska. Aktuálně ji nese čtyřicet výrobků, služeb a zážitků.

Více informací o značce: www.regionalni-znacky.cz/moravske-kravarsko