TOULAVA ocenila poctivé maso, vajíčka i paličkované krajky

Lukáš Turnovec z Petříkovic u Milevska uspěl s nabídkou vyzrálého hovězího masa z vlastního chovu. Maso nechává několik týdnů odpočívat, v případě steakových partií i déle než měsíc. Každý kus je vakuově zabalen a označen etiketou, mleté maso vzniká až na přání zákazníka – třeba na oblíbené burgery. Hospodářství i bourání masa obstarává pouze rodina, v níž se láska k zemědělství předává z generace na generaci.

Dana Nováková z Košic u Soběslavi představila vajíčka, maso a mléčné výrobky z vlastní farmy. Vše pochází z volného chovu – slepičky i křepelky se tu mají doslova královsky. Kromě čerstvých vajec nabízí i drůbeží a jehněčí maso, jogurty jsou z mléka odebíraného od sousední farmy v Chabrovicích. Dana Nováková si zakládá na pohodě zvířat a ráda se o radost z nich podělí i s návštěvníky farmy.

Třetím oceněným je Diakonie ČCE – Středisko Rolnička v Soběslavi, která provozuje chráněnou dílnu zaměstnávající na čtyřicet lidí s lehkým mentálním či kombinovaným postižením. Certifikát získaly keramické, textilní a dřevěné výrobky z Rolničky – hrnky, misky, poličky, věšáky, tašky či pytlíčky. Všechny výrobky jsou autorsky navržené, plně funkční a kvalitně zpracované.

Petra Dědourková z Tábora navazuje na krajkářské tradice a do certifikace přihlásila paličkované výrobky. Každý kousek vzniká výhradně ručně – od kresby podvinku přes přípravu paliček, až po jemné zpracování. Výsledkem jsou originální šperky i trojrozměrné dekorace, například vánoční ozdoby.

Vedle nových certifikátů bylo prodlouženo také sedmnáct stávajících, z nichž řada doprovází značku TOULAVA regionální produkt už od roku 2014.

Značka TOULAVA produkt je udělována od roku 2013 a aktuálně se jí může chlubit šestatřicet certifikovaných výrobků a jedna služba. Poměr řemeslných výrobků a potravin a přírodních produktů je téměř vyrovnaný, řada producentů nabízí i návštěvu na svých farmách či provozovnách, čímž umocňují i regionální zážitky. Cílem značky je podpořit místní producenty, zachovat tradice a nabídnout návštěvníkům i obyvatelům regionu záruku kvality a autenticity.

Více o značce TOULAVA regionální produkt a držitelích certifikátů naleznete na portálu https://www.regionalni-znacky.cz/toulava.