Celozrnná mouka mletá na kamenném mlýně

"Věříme, že je to způsob, který má své místo i v dnešním světě. Je to pomalejší a šetrnější proces, při kterém se zrno postupně rozemílá mezi kameny a zachovává si to, co mu příroda dala. Meleme celé zrno, včetně obalu a klíčku, a vzniká tak celozrnná mouka, která si uchovává přirozené složky obilí, včetně cenných enzymů důležitých pro trávení a vstřebávání živin."

Obilí rodina pěstuje na vlastních polích, sklízí ho vlastní technikou a následně zpracovává na svém kamenném mlýně. "Známe tak jeho původ i celý příběh," dodává Zdeněk Melichar.

Mletí mouky probíhá průběžně, balení potom až na základě objednávek. Ty přijímají tak, jak je to pro zákazníky nejpohodlnější – telefonicky, e-mailem nebo prostřednictvím formuláře na webových stránkách. Samotný prodej mouky pak probíhá především po předchozí domluvě na výdejních místech farmy.